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城市生活報｜嘉義編輯中心 編輯報導 ｜2025.07.22 | 嘉義縣以主題「嘉義．鄒伙呷」參加2025台灣美食展，將於8月1日至4日於台北世貿一館展出，邀請民眾走進展場，品味部落原味料理，感受濃厚的原鄉文化風情。
「鄒伙呷」意即「一起吃」，展現部落共享的生活文化。此次展館設計強調「五感體驗」，融合視覺影像、嗅覺香氣、品飲體驗、文化導覽與互動遊戲，打造沉浸式參展氛圍，讓參觀者如同走入阿里山部落生活現場。
展區邀集來吉、茶山、逐鹿、樂野等部落共同參展，展出多項特色美食。來吉部落的相思木慢火烤肉香氣四溢，是節慶中不可或缺的主角；茶山部落帶來手工香糖與千層蛋糕，甜而不膩；逐鹿部落則以薊草燉煮的跑山雞湯與老麵包呈現溫暖滋味；小米酒也首度以食飲方式亮相，將原本祭典限定的飲品推向大眾餐桌。
此外，樂野部落也推出在地代表性農產品，包括以古法製作的山芙蓉茶與多次獲國際肯定的高山精品咖啡，展現阿里山獨特風土條件下孕育的風味層次。
展場中也將播映以鄒族文化為核心的形象影片《山林島嶼 Mountains, Forests and Islands》，該影片榮獲多項國際影展大獎肯定，將阿里山壯麗景色與鄒族文化成功推向國際舞台。 嘉義縣今年以「部落旅遊年」為行銷主軸，自6月起已展開多場文化推廣活動。從高鐵站大型展牆揭開序幕，8月進軍美食展，後續9月與11月也將舉辦「部落旅遊節」，串聯部落觀光與原鄉文化，邀請更多旅客深入阿里山，體驗鄒族的日常與人情魅力。 |
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