城市生活報 | 本報編輯部 雲林編輯報導 | 2024.01.10 | 揮農曆春節將至,正是茂谷柑盛產季節,為推廣雲林明星果品茂谷柑,雲林縣政府今(9)日北上立法院辦理「揪柑甜X茂谷柑來了」雲林縣農產推廣記者會,由副縣長謝淑亞、縣府農業處長魏勝德、斗六市長林聖爵、斗六市農會總幹事張喬復等人,帶領古坑鄉農會、喜美果園、樂古農園、斗六重光果園、雲科生態休閒農場、鄭家果園等果農們一同北上,推薦過年佳節自用送禮最具代表的雲林茂谷柑。 記者會現場,副縣長謝淑亞及金牌港點大廚蘇俊豪以雲林茂谷柑,做出最符合年節吉祥寓意的「大吉大利 步步糕昇」,新穎又喜氣的茂谷柑發糕創意甜點,增添更多喜氣年味,現場也展售限量應景的茂谷柑年節禮盒,吸引雲林同鄉會團體及立法院同仁熱烈搶購,現場買氣熱烈。 大吉大利 步步糕昇大吉大利 步步糕昇 謝淑亞表示,雲林縣茂谷柑總種植面積約380公頃,年產量約9251公噸,主要集中於古坑約215公頃、斗六約116公頃、斗南約34公頃等地,雲林縣政府長年不斷深耕茂谷柑產業,鼓勵雲林縣內茂谷柑果農精進栽培管理技術,生產高品質果品,增加果農對品質之重視並建立「雲林縣茂谷柑」品牌給消費者,進而提升國人對雲林縣生產之果品信賴及購買率,提高果農收益。 雲林生產的茂谷柑優質又美味雲林生產的茂谷柑優質又美味 謝淑亞說,茂谷柑甜度高、多汁且果型亮麗,是雲林良品最佳年節送禮精品,優質的雲林茂谷柑還有「冬天最美麗水果」美譽,果型圓潤飽滿、果肉細軟、汁多味美甜度高,其富含豐富的膳食纖維、維生素A、維生素C、有機酸及礦物質等成分,除了營養價值非常高,也是年節大魚大肉後幫助消化解膩的美味神助手。 茂谷柑除了直接食用之外,也可製作許多創意料理,金牌港點大廚蘇俊豪推薦簡單易學的茂谷柑創意發糕,以港式飲茶裡的馬拉糕結合台式發糕的作法,將茂谷柑果肉取出後,利用果皮當容器,再將果肉打成果汁、些許柑皮切碎,與處理好的麵糊一同攪拌後,再裝進果皮容器,放入鍋內蒸20分鐘,一道創新美味適合全家大小DIY的年節團圓美味糕點「大吉大利 步步糕昇」即可甜蜜上桌。 雲林縣政府農業處表示,農曆年節即將到來,正是茂谷柑收成的季節,推薦大家年節自用送禮選購時,認明雲林出品的茂谷柑,健康營養品質有保證。雲林縣政府農業處「揪愛雲林」官方Line也開放線上團購服務,也可上雲林良品電商平台選購,相關詳情歡迎上「雲林縣政府農業處」Facebook粉絲團了解,邀請國人年節獻禮送茂谷,健康團圓過好年。 今日記者會有許多貴賓出席參與,包括立法院秘書長林志嘉,立法委員林文瑞、賴士葆、吳斯懷、游毓蘭、吳怡玎、羅明才,農糧署副署長姚志旺,財團法人雲林同鄉文教基金會董事長譚量吉,中華民國雲林同鄉會總會長林進忠,台北市雲林同鄉會總會理事長丁其源,新北市雲林同鄉會總會理事長邱識琪,雲林縣農會秘書何孟蒨,斗六市民代表會副主席黃尤美,雲林縣觀光休閒產業策略聯盟協會理事長吳瑞忠。 |
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